přehled restaurací, které připravují Velikonoční a jarní menu.
PRAHA 1 - NOVÉ MĚSTO
15.3. - 15.4.2018
JARNÍ MENU
Restaurace na jarní sezonu 2018 připravila menu plné voňavých bylinek, čerstvé zeleniny a šťavnatého masa.
Jednotlivé chody lze objednat samostatně nebo jako MENU 5 chodů = 1190,- Kč/osoba
+
k menu sklenka Pálffy sekt Brut (méthode champenoise) ZDARMA
PRAHA 1 - NOVÉ MĚSTO
od 30.3. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
Vepřová paštika, foie gras, pečená cibule, růžičková kapusta, bulgur
Ryzlink rýnsky 2015, Pozdní sběr, vinařství Sonberk
*
Na másle pečený sumec, bramborové risoto, sezónní houby, hnědé máslo,řeřicha, ředkvičky
Saint-Véran 2016, Les Chatenays, Domaine Carrette
*
Jehněčí kýta, medvědí a černý česnek, pšenice, řepa, jus
Pinot noir 2015, Výběr z hroznů, vinařství Sůkal
*
Zapečený mazanec, hrušky, rum, rozinky
Riesling 2015, Auslese, Petri
*
Menu 1390 Kč
Vína 790 Kč
PRAHA 1 - NOVÉ MĚSTO
30. 3. - 1. 4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
Neseďte o velikonocích doma a oslavte je v Elements. Připravili jsme pro Vás další skvělé menu plné jara a neobyčejných chutí. Přijďte ochutnat fritované vejce nebo třeba králičí terinu.
*
AMUSE BOUCHE
*
ANTIPASTO
Králičí terina, pyré ze zeleného chřestu, parmazánová pěna
*
PRIMO
Fritované vejce, pěna ze sýru robbiola, olej z medvědího česneku
*
SECONDO
Mléčne jehně na dva způsoby, karotka, hráškové výhonky, kerblíkový sponge, omáčka ze smrkových šišek
*
DOLCE
Bonet, omáčka z lískový oříšků, kávové mascarpone
*
Těšíme se na Vás. Více informací naleznete na našich webových stránkách www.elementsrestaurant.cz.
PRAHA 1 - MALÁ STRANA
do 15. 3. 2018
DEGUSTAČNÍ MENU
Gratinovaný kozí sýr s karamelizovanou červenou cibulí, červenou řepou, celozrnnou drobenkou a pomerančovo-mrkvovou omáčkou
*
Consommé z hovězí oháňky se smaženými knedlíčky s náplní z hovězího masa a zeleninou
*
Pečený candát s krémovou celerovou omáčkou, kadeřávkem a sýrovými noky
*
Smažené taštičky s náplní z kachního masa se salsou ze zelí a cibule a domácí švestkovou omáčkou
*
Čokoládový fondant se zmrzlinou ze slaného karamelu, meruňkovým pyré a pistáciovou drobenkou
*
Cena menu: 950 Kč
PRAHA 1 - MALÁ STRANA
31.3. - 2.4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
* Amuse Bouche
* Kedlubnové ravioli
* Mušle Svatého Jakuba
* Telecí filet
* Mousse z Blond Valhrona
Menu na osobu 1350 Kč + párování vín 750 Kč
PRAHA 1 - MALÁ STRANA
29.3. - 2.4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
Přijďte s námi oslavit Velikonoce,
jedny z nejkrásnějších svátků v roce,
připravili jsme pro Vás speciální velikonoční menu
a příjemné posezení s úžasným výhledem na celou Prahu.
Velikonoční menu
*
Ztracené vejce na cuketových placičkách
*
Špenátová polévka s raviolami, plněnými sýrem Ricotta
*
Jehněčí kýta pomalu pečená na rozmarýnu,
gratinované brambory
*
Velikonoční sladká variace
*
více na stránkách www.nebozizek.cz
PRAHA 1 - MALÁ STRANA
30.3. - 2.4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
AMUSE-BOUCHE
***
SMAŽENÉ KONFITOVANÉ VEJCE, SMRŽE, POHANKA A ŘEŘICHA
***
KRÁLIČÍ RILLETTES, VELIKONOČNÍ NÁDIVKA A PAŽITKOVÁ OMÁČKA
***
HŘEBÍNEK Z MLÉČNÉHO SELETE, CHŘEST, JARNÍ BRAMBORY A ŠPENÁTOVÁ PĚNA
***
MAZANEC, NAKLÁDANÁ REBARBORA A KRÉM Z VAJEČNÉHO LIKÉRU
CENA MENU 990 Kč
PRAHA 4 - KRČ
1.- 31. 3. 2018
DEGUSTAČNÍÍ MENU
Aperitiv
Quinta de Marrocos Porto White
****
Amuse bouche
****
Studený předkrm
Paštika z králičích jater s omáčkou z hroznů, karotkovými chipsy,
křepelčím vejcem a salátkem z císařských lusků
Pinot Blanc, pozdní sběr, Vinařství Reisten, Pavlov
****
Polévka
Cuketový krém s kroketou z kozího sýra
Sancerre AOC La Châtelleine Joseph Mellot, Loire
****
Teplý předkrm
Grilovaný kalamár s tomatovým pyré,
fazolovým ragú a bazalkovou omáčkou
Vernaccia di San Gimignano Riserva La Lastra, Toskánsko
****
Hlavní chod I.
Kachní prso se smaženým zelňákem, dýňovým pyré,
pečenou játrovou terinkou a slaninovým plátkem
Frankovka UNFILTERED, Vinařství Herzánovi, Kobylí
****
Hlavní chod II.
Jehněčí kotletky se špenátovými noky,
smaženým konfitem a šalotkovou omáčkou
Château-Haut Monplaisir Cahors, Jihozápadní Francie
****
Dezert
Medová oplatka s fíkovým krémem, ořechovým chipsem
a cognacovou omáčkou s karamelem
Mistela Coto de Hayas, Campo de Borja
Degustační menu je nabízeno ve všední dny od 15 hod a o víkendech od 11 hod.
PRAHA 4 - KRČ
30. 3. - 2. 4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
*
Polévka z medvědího česneku s pošírovaným vejcem a krutony
55 Kč
*
Pečené jehněčí kolínko s rozmarýnem, listový špenát, velikonoční nádivka, konfitovaný česnek
295 Kč
*
Rolovaná jehněčí plec s medvědím česnekem, teplý bramborový salát
220 Kč
*
Nadívané kuřátko jarní nádivkou, bramborové pyré s křupavou slaninou
175 Kč
*
Salát s čerstvým špenátem, křepelčí vejce, slanina, krutony
155 Kč
*
Jidáše s čekankovým sirupem
65 Kč
*
Rebarborový koláč s drobenkou
45 Kč
PRAHA 4 - MICHLE
27. - 30. 3. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
Velikonoční menu v restauraci Michelský dvůr 27. - 30. 3.
od 11.00hod. do 17.00 hod., v pátek do 15 hod.
Tradiční sváteční pokrmy, které se váží k Velikonocům, můžete ochutnat v restauraci Michelský dvůr.
Mazance, beránky a další velikonoční dobroty lze zakoupit s sebou domů.
PRAHA 4 - NUSLE
30. 3. - 2. 4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
Zveme Vás srdečně na naše velikonoční menu.
Těšit se můžete například na předkrmy jako je
šunková roláda s mladým špenátem, ricottou a čerstvým křenem, velikonoční nádivka, nebo tatarský biftek z mladého býčka.
Z hlavních chodů na Vás čekají:
*Hovězí pečeně s hříbkovou omáčkou smetanou jemněnou a houskovým knedlíkem podávanou
*Špikovaná telecí kýta na másle pečená s hedvábnou bramborovou kaší
*Telecí burger s jarním lupením a bylinkovým dipem v pšeničné žemli od pekaře Matěje
*Jehněčí kýta na rozmarýnu připravené s mladým špenátem a bramborovými špalíky
*Králičí stehno sous-vide na smetaně se svátečním žemlovým knedlíčkem a brusinkami
*¼ dozlatova pečené kachničky plněné bramborovými plackami s kysaným zelím doplněná velikonoční nádivkou
A jako moučník na závěr bude malý velikonoční mazaneček od pekaře Matěje.
Těšíme se na Vás.
PRAHA 4 - SPOŘILOV
28.3. - 1. 4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
Restaurace Puškin Vás srdečně zve na Velikonoční hody které se budou konat 28.3. – 1.4.2018. Těšíme se na Vaši návštěvu.
Velikonoční menu:
*
Polévka z červené čočky 30 Kč
*
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky 30 Kč
*
Jehněčí burger, opečené krokety, jogurtový dip 149 Kč
*
Pečené Kuře Le Coquelet, šťouchané brambory, jarní nádivka 129 Kč
Pečené králičí stehno, listový špenát, bramborové knedlíky 99 Kč
*
Jehněčí perkelt, houskový knedlík 105 Kč
*
Telecí řízek z kýty, jarní salátek 109 Kč
*
Řez beránka nebo mazance ke každému hlavnímu jídlu zdarma.
PRAHA 4 - ŠEBEROV
30. 3. - 2. 4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
Vážení hosté,
Přijďte si do Di Carlo užít tu pravou velikonoční atmosféru
a ochutnat menu v podání našich šéfkuchařů.
Těšíme se na Vás!
*
Tataráček z uzeného lososa /60g/ 169 Kč
s křepelčím vajíčkem, trhanými listy salátů a opečeným chlebem z kukuřičné mouky
*
Krémová polévka z medvědího česneku 69 Kč
s vajíčkem 63°C a chipsem z pancetty
*
Pomalu pečená jehněčí kýta /180g/ 289 Kč
12 hodin při nízké teplotě ve vakuu s česnekem a rozmarýnem, podávaná s opečenými bramborovými šiškami, konfitovaným česnekem a lístky baby špenátu
*
Grilované kuřecí prsíčko /150g, farma Rašovice/ 219 Kč
podávané s nádivkou z našeho chleba s kopřivami, mandlovými lupínky a jemným bramborovo-karotkovým pyré
*
Bezový dortík 119 Kč
lehký jogurtový dortík s bezovým sirupem, na korpusu z máslových sušenek s karamelovou omáčkou a ovocem
PRAHA 4 - PANKRÁC
30. 3. - 2. 4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
Vážení hosté,
Přijďte si do Di Carlo užít tu pravou velikonoční atmosféru
a ochutnat menu v podání našich šéfkuchařů.
Těšíme se na Vás!
*
Krémová polévka z divokého medvědího česneku 69 Kč
křepelčí vejce, zakysaná smetana, parmazánové chipsy
*
Tagliatelle s kůzlečím ragů 195 Kč
kořenová zelenina, řapíkatý celer, rajčata, foam z kozího sýra
*
Pošírovaný filet z candáta 150g 289 Kč
soté ze zeleniny, brambory Grenaille, estragon, bílé víno, máslo
*
Pomalu pečená jehněčí kýta 180g 289 Kč
bramborové pyré, soté z listového špenátu, konfinovaný česnek, demi glaceé, rozmarýn, citrónová kůra
*
Karotkové tiramisu v čokoládové skořápce 115 Kč
karotkový piškot, krém z mascarpone, tmavá čokoláda Belcolade, amaretto, mandlový karamel
PRAHA 4 - LHOTKA
31.3. - 2. 4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
Vážení hosté,
Přijďte si do Di Carlo užít tu pravou velikonoční atmosféru
a ochutnat menu v podání našich šéfkuchařů.
Těšíme se na Vás!
*
Hráškový krém 55 Kč
s křupavou pancettou, máslovými krutony, ředkvičkami a křepelčím vajíčkem
*
Půlka kuřete z chovu Rašovice 199 Kč
pečená na másle s žemlovou nádivkou s medvědím česnekem a jemnou bramborovou kaší
*
Jehněčí kýta 249 Kč
pomalu pečená na česneku a rozmarýnu s listovým špenátem na másle a šťouchaným cibulovým bramborem
*
Jahodové knedlíky 99 Kč
z tvarohového těsta s cukrem, máslem a strouhaným tvarohem Může obsahovat obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda), vejce a mléko.
PRAHA 5 - ANDĚL
28.3. - 1.4.2018
VELIKONOČNÍ MENU
Chcete si říct, že i o Velikonocích jste se dobře najedli? Stavte se na naše čtyřchodové menu NaJedli!
*
Uzené kachní prsíčko s čočkovým salátem a křepelčím vejcem
129 Kč
*
Polévka z mladého špenátu s vaječným svítkem
75 Kč
*
Pomalu pečená jehněčí kýta s kopřivovým špenátem a velikonoční nádivkou
285 Kč
*
Tarte Tatin
95 Kč
PRAHA 7 - BUBENEČ
31. 3. - 1. 4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
Oslavte s námi svátky toho nejhezčího ročního období – jara, v naší Vozovně, přímo v největším pražském parku, Stromovce. Těšit se můžete na zábavu pro děti, příjemné prostředí a skvělé jarní menu:
*
Jarní zeleninový krém
*
Pečené kuřecí stehýnko na másle s velikonoční nádivkou, vařený brambor s petrželkou
*
Velikonoční beránek
*
Pro naše ratolesti máme připravené:
- Velikonoční lepení vajíček
- Vymalovávaní omalovánek s motivy Velikonoc
- Vystřihovánky a další zábavu!
Ty nejhezčí výtvory odměníme dárečkem!
Těšíme se na vás!
PRAHA 8 - DOLNÍ CHABRY
29.3. - 1. 4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
Velikonoce se blíží a my v Dreamfood Bistro jsme si pro vás připravili speciální Velikonoční menu, na které se můžete těšit.
Stavte se mezi 29.3. a 1.4. u nás v bistru.
Menu
*
Krémová polévka z kerblíku s květy macešek
89,-
*
Půlka baby kuřátka s pečenou nádivkou a omáčkou z mladé rukoly
249,-
*
Jehněčí kotletky na žitném chlebu s medvědím česnekem, ragú z mladých šalotek
349,-
*
Mrkvový cup cake
65,-
PRAHA 9 - PROSEK
1. 4. 2018
Velikonoce s dětmi na bobové dráze se konají od 10:00 do 16:30 hodin. V restauraci pro návštěvníky čekají velikonoční tradiční speciality.
Bude zde přiraven bohatý program plný zábavy, soutěží a velikonočních tradic.
PRAHA 10 - HOSTIVAŘ
29 3. - 2. 4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
Oslavte s námi jaro. Velikonoce hrají všemi barvami a naši mistři kuchaři je pustili na talíře Velikonočního menu. Přijďte si pochutnat na vybrané velikonoční nabídce. Těšíme se na Vás!
*
Králičí polévka s kořenovou zeleninou a králičím konfitem
98 Kč
*
Jehněčí hřebínky s jarní nádivkou pyré z pečené mrkve a silná omáčka demi glace
388 Kč
*
Čokoládový cheesecake s rakytníkovou omáčkou
118 Kč
PRAHA 10 - MALEŠICE
30.3. - 2. 4. 2018
MALEŠICKÉ VELIKONOCE
Velikonoční menu
*
POLÉVKA
Jemný smetanový krém s mladými bylinkami, pošírovaným křepelčím vejcem, slaninou a ředkvičkami
69 Kč
*
TEPLÝ PŘEDKRM
Králičí hřbet v bylinkách podávaný na tarhoně s pestem z medvědího česneku a v másle dušeným cukrovým hráškem
99 Kč
*
HLAVNÍ CHODY
Jehněčí rolovaná plec na česneku, smetanový špenát, bramborové šišky
219 Kč
*
½ pečeného baby kuřátka podávaná s velikonoční nádivkou a máslem maštěnými novými bramborami
219 Kč
*
DEZERT
Biskupský chlebíček podávaný s mandlovým máslem
79 Kč
*
ZELENÉ PIVNÍ SPECIÁLY NA ČEPU na ZELENÝ ČTVRTEK
a po CELÉ VELIKONOCE
PRAHA 10 - VRŠOVICE
30. 3. - 2. 4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
Přijďte ochutnat od pátku 30.03.2018 velikonoční speciality
*
Hráškový krém s mátou a chipsem anglické slaniny
49,-
*
Jarní kukuřičné kuřátko s velikonoční nádivkou a pažitkovými grenaille
275,-
*
Konfitované králičí stehno s bylinkami, špenátem a bramborovými gnocchi
235,-
*
Pečená jehněčí kýta na červeném víně s bylinkami a česnekovými bramborami
195,-
PRAHA 13 - NOVÉ BUTOVICE
30. 3. - 1. 4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
Krém z medvědího česneku s máslovými krutony
55 Kč
*
Jehněčí carpaccio s rukolou
135 Kč
*
Rolované kukuřičné kuře s bylinkami a anglickou slaninou se špenátem a nádivkou
195 Kč
*
Mazanec s omáčkou Anglaisse
75 Kč
MCELY
29.3 - 2.4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
*Velikonoční nádivka
Domácí uzené maso · Rukola · Křepelčí vajíčko
*Kachní prso „sous vide“
Kroupy · Lišky · Houbová pěna · Brusinková omáčka
*Citronové Crème Brûlée
Kardamonový sorbet
2chodové menu: 990 Kč
3chodové menu: 1 190 Kč
VELIKONOČNÍ PONDĚLÍ
*Hovězí carpaccio
Hřiby · Olej z bílých lanýžů · Parmazán
*Pomalu dušené jehněčí koleno
Karotkové pyré · Hrášek · Sos Calvados
Nebo
*Sépiové rizoto
Tygří krevety · Čerstvá majoránka · Sušená rajčata
*Citronovo-tymiánový sorbet
Champagne
*Ořechový fondant
Omáčka z „vaječného koňaku“ · Maliny
Cena za 4chodové menu: 1 390 Kč
Cena neobsahuje nápoje.
Na Velikonoční pondělí se od 12:00 do 15:30 hodin podává pouze toto speciální menu.
ŘÍČANY
14. 3. 2018
DEGUSTAČNÍ MENU
Přijďte ochutnat jarní degustační menu pod taktovkou Jana Punčocháře, šéfkuchaře restaurace Grand cru Restaurant (tato restaurace je uvedena v prestižním Michelinském průvodci).
Zvítězil ve 3. ročníku české ankety Zlatý kuchař roku 2015.
*
Sashimi tuňák, pomelo a okurky
*
Carpaccio z jelena, květák a žampiony
*
Kreveta, krvavé pomeranče a yuzu
*
Křepelka plněná kachnou, hříbková omáčka s koprem a chlupatý knedlík
*
Jehněčí hřbet, raviolka z řepy, oříšky a malinový ocet
*
Karamelové vejce
*
Cena menu 1790 Kč
Rezervace na tel: 323 607 186
ŘÍČANY
30.3. - 2. 4. 2018
VELIKONOČNÍ MENU
Máme pro vás připravené velikonoční menu. Od pátku do pondělí /do vyprodání zásob/ můžete uspokojit své chuťové buňky doplněním jídelního lístku o takové dobroty jako např:
VELIKONOČNÍ POLÉVKU, KRÁLÍKA NA SMETANĚ, JEHNĚČÍ KOLÍNKO SE ŠPENÁTOVÝM PYRÉ A VARIACÍ KNEDLÍKŮ, PEČENÉ KUŘECÍ STEHÝNKO NA MÁSLE S VELIKONOČNÍ NÁDIVKOU, PUDINKOVÝ KOLÁČ S VIŠNĚMI A ČOKOLÁDOU a specialitou bude JIDÁŠŮV BURGER S TRHANÝM KACHNÍM MASEM.
Tak neváhejte!!
Rezervace na tel:607 039 939, nebo na našem rezervačním systému.
ŘÍČANY
24. 3. 2018
VELIKONOČNÍ JARMARK
Neváhejte a přijďte na náš tradiční Velikonoční jarmark!
Již tuto sobotu se na vás těšíme u nás Na Fialce od 13:00 do 17:00. Budete si moci užít nejen tvořivých dílniček, ale i ochutnat perníčky, nebo se pokochat tradičními výrobky! Přivítejte svátky nejen jara u nás.
Můžete se těšit na lahodné perníčky, keramické dekorace, velikonoční dekorace z přírodnin, loutky, kraslice a různé rukodělné výrobky. I tentokrát na vás čekají zajímavé dílničky a i nejen pro nejmenší pak představení třeba knížek anglické metody Usborne.
